9月中旬,世界辣椒联盟(WCA)受意大利辣椒学院(辣椒节主办方)参加了意大利Calabria-Diamante参加了意大利最盛大、最具影响力的辣椒节。
来自Calabria的居民对辣椒的热爱可谓是“狂热”了,他们将辣椒放进所有食物中—意大利面、意式烩饭(Risotto), 甚至于鸡尾酒、咖啡和冰淇淋里,也许是因为在这里种植的辣椒几乎被看作是欧洲南部最辣也是最好的辣椒带来的自豪感所致。
而如果说在意大利有这么一个地方能够举办一年一度的辣椒节,无疑是这座在“靴子鞋头”的小镇——迪亚曼特(Diamante)。
(2020年迪亚曼特将成为世界辣椒联盟“世界辣椒之都”之一)
在这个海岸小镇,每年9月都会一场由意大利辣椒学院主办“迪亚曼特辣椒节”。
首届辣椒节开始于1992年,至今已成功举办第27届 。也正是由于此辣椒节让其成为了意大利的“辣椒中心城市” 吸引数千计来自于意大利的辣椒爱好者与专业从业相关者,近几年也有更多来自其他国家的旅游及商业考察团等前往一同庆祝这一辣椒盛会。
辣椒人物
【Enzo Monaco】世界辣椒联盟欧洲主席、迪亚曼特辣椒节创始人(右一)
【Mario Zamprotta】世界辣椒联盟主任
【Emanuela Crescenzi】世界辣椒联盟-辣椒厨师(左一)
【Giovanni Pellegrino】辣椒王子(右一)
Caffè Arnone辣椒咖啡创始人(左一)
Arturo Rencricca意大利吃辣椒比赛冠军(右二)
辣椒展品
【Sarubbi】辣椒咖啡粉/辣椒巧克力
【Suriano】辣味意大利面
【Azienda Agricola Carmazzi】展示多种品种辣椒
【 Vecchio Amaro del Capo】意大利著名辣椒利口酒品牌