超级辣椒属于黄辣椒品种。

属于这一物种的品种往往会产生更多的辣椒素，因此无论如何，它们都会更辣。但是不是所有的黄辣椒都是非常辣的，它们有些是温和的。

在超级辣椒中，似乎也有一个突变(基因的不同)：通常，辣椒素只在果实的胎盘组织中产生。然而，超级辣椒不仅在胎盘组织中，甚至在果实上，都有辣椒素的细胞。

所以，超级辣椒会在“果实”就产生辣椒素！

资料来源：Paul W.Bosland, D. Coon, and P.H。异位(非胎盘)辣椒素分泌囊泡的新形成解释了超辣辣椒的形态机制。美国园艺科学学会期刊140:253-256。2015园艺科学学会杂志140:253-256。2015.