为抓住中国-拉美国家间的发展机遇，激发双方市场潜力，深化经济文化交流、国际产能建设、外贸进出口等领域的夯实合作。12月8日-16日，世界辣椒联盟（WCA）同重庆政府代表团在拉美进行了一场经贸洽谈、贸易合作、文化交流等深度访问与考察。

联盟受重庆政府邀请，以代表团身份参加了12月9日-11日在在巴拿马城举办的第13届中国-拉美企业家高峰会。此次会议由中国贸促会、巴拿马工商部、巴拿马旅游局及美洲开发银行共同主办，以深化“‘一带一路’国际合作，实现中拉共同繁荣”为主题展开的系列探讨。 

中国一拉美企业家高峰会是中国首个针对拉美地区的经贸合作促进机制性平台，创立于2007年11月，每年轮流在中国和拉美国家举办一届，自创立至今已成功举办12届，得到中拉各国政商界的高度重视和积极参与。 

9日上午，峰会序幕正式拉开，巴拿马总统Laurentino Cortizo Cohen、中国政协副主席刘奇葆先生、中国贸促会副会长卢鹏起先生、巴拿马商务部部长Ramon Martinez等两国政府代表和企业家代表参加开幕活动。巴拿马总统Laurentino Cortizo Cohen在开幕式上表示，中拉经济互补性强，合作潜力巨大，在“一带一路”倡议下，中拉经贸会进一步深化合作，双方将携手共赢，共同开拓更广阔的市场。

峰会除主体会议外，还举办企业对接洽谈会、中拉贸促机构和商协会、圆桌会议、中拉合作项目签约仪式、中拉投资贸易展等丰富多样的贸易投资促进活动。继续深入探讨中拉工商界参与全球经济治理路径，挖掘中拉在基础设施、金融贸易、服务中小企业发展等领域的合作机遇，推动中拉繁荣稳定发展。

在此次高峰会上，联盟有机会与当地政府、协会及企业家等人进行了辣椒文化的交流，并提及联盟以“一枚辣椒”链接世界的愿景。

同时，联盟非常荣幸能与巴拿马商务部部长Ramon Martinez进行交流，讨论如何通过巴拿马的招商政策、当地产业、交通物流等优势进入拉美市场。 

峰会期间，重庆市市委汪夔万副秘书长率领代表团参加了拉美经贸推介会。汪副秘书长向现场所有参会人员推介了重庆的旅游，美食，文化等，并重点推介了重庆的火锅，他表示到为重庆企业站台非常荣幸骄傲。

联盟的“黄金辣椒会员”德庄集团作为重庆火锅品牌中的佼佼者，一直致力于中国餐饮文化全球化发展，还自主研发了多种火锅底料以及各种餐饮调料。此次经贸推介会上，世界辣椒联盟（WCA)与德庄国际向众人了展示了德庄的产品，备受人们青睐。联盟不仅展示了“黄金辣椒会员”德庄的产品，同时还展示了“白银辣椒会员”ChinEAT辣酱。联盟秘书长Gianluca Luisi 表示到，要让更多人了解到中国美食、认识“李氏辣度”、品尝“不一样的中国味道”。

拉美访问期间，联盟同代表团来到墨西哥拜访了中国国际贸易促进委员会驻墨西哥代表处并参加了研讨会。联盟在会上了解到更多关于中墨两国贸易及投资方面的合作以及未来可能在辣椒领域方面的合作。

与此同时，联盟还受邀参作为代表团加了12月13日，在在墨西哥城举办的中国(重庆)-墨西哥经贸文旅交流会。该会由重庆市贸促会、墨西哥外贸委员会以及投资和技术企业理事会共同主办。会上，墨西哥外交部、经济部等政府代表，重庆市政府副秘书长汪夔万、重庆市贸促会会长何毅、重庆市文旅委副主任等企业代表进行推介并共谋合作发展机遇。

世界辣椒联盟秘书长 Gianluca Luisi在会上进行了一次关于德庄火锅的演讲。向现场所有人员介绍到德庄火锅现已遍布海内外城市，并有6种辣度分级，是重庆火锅行业的领先者，极大推动重庆火锅的发展，让现场所有人员感受到了德庄火锅以及重庆美食的魅力。

重庆不仅是一座山水之城，更是一个火锅之都。辣椒作为重庆火锅必不可少的一部分，连接了联盟与重庆的“密切关系”。世界辣椒联盟（WCA）正以“辣椒”为载体，搭建更广阔的国际辣椒文化交流平台，促进重庆辣椒文化以及世界辣椒文化在全球广泛传播。

此次出访拉美，不仅是一场经贸交流之旅，更是一场辣椒文化交流之旅。感谢重庆贸促会和国际商会在中国-拉美企业家高峰会和中国（重庆）-墨西哥经贸文旅交流会对世界辣椒联盟（WCA）贴心安排与支持，联盟会一直秉承初心，在推广世界辣椒文化的道路上继续深耕，不断前行。